Die auf einem ins Meer ragenden Hügel erbaute Altstadt mit ihren verwinkelten Gässchen und ihrem
romanisch-gotischen Stadtbild verfügt über zahlreiche Elemente aus Renaissance, Barock und
neoklassizistischen Bauten.
Überthront wird die Altstadt von der dreischiffigen barocken Kirche der Heiligen Euphemia
Santa Euphemia war eine Märtyrerin zur Zeit des Kaisers Diokletians. Der Legende nach taten ihr die wilden
Tiere, denen sie zum Fraß vorgeworfen worden war, nichts zuleide. Sie musste durch einen Dolchstoß getötet
werden. Der Sarkophag mit ihren Gebeinen wurde in Byzanz aufbewahrt, verschwand jedoch in den Jahren des
Bildersturms. Im Jahre 800 soll er auf wundersame Weise bei Rovinj ans Land geschwemmt worden sein.
Seit dieser Zeit werden die Gebeine der Hl. Euphemia in der Kirche von Rovinj in einem Steinsarkophag aufbewahrt.
Die Hl. Euphemia wurde zur Schutzpatronin der Stadt und ganz Istriens.
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